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A nutrologia é a especialidade médica que estuda o comportamento alimentar e analisa os benefícios e malefícios de cada nutriente, como as vitaminas, minerais, carboidratos, proteínas etc. Também atua com foco nas necessidades de cada organismo, visando a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
O nutrólogo é formado em medicina, portanto pode prescrever medicamentos, solicitar exames e, se achar necessário, encaminhar o paciente para médicos de outras especialidades.
Em sua consulta, o médico especializado em nutrologia analisa o paciente como um todo, desde o metabolismo até a história familiar, em busca de carência ou excesso de elementos e componentes essenciais para o funcionamento correto do organismo.
Com o mapa completo das suas necessidades bioquímicas, fisiológicas e hormonais rever excessos e suprir carências. Entre os papéis do hormônio cortisol, por exemplo, está a influência dele na qualidade do seu sono, na disposição para realização de tarefas diárias, na sua concentração, humor e até mesmo em uma maior propensão ao consumo de carboidratos. Os níveis de aminoácidos interferem diretamente no seu ganho de massa muscular e a saúde de seu cabelo depende diretamente da absorção de nutrientes pelo intestino.
Além de fortalecer sua saúde e prevenir doenças, o nutrólogo permite identificar problemas mais sérios mesmo antes do surgimento dos primeiros sintomas, favorecendo o tratamento precoce e aumentando as chances de cura. O acompanhamento de um médico nutrologista é indicado em qualquer idade para desenvolvimento do bem-estar e da qualidade de vida.
Para melhor atender às necessidades dos pacientes, a nutrologia deu origem a outras subespecialidades: